三好米克斯3mixdos!

背起行囊，經過寧靜的東海別墅，
踏上七點半開車的統聯，我的台北旅行展開囉~


阿哈！我真的到台北囉！

這一趟旅行絕不單是為了走馬看花，滿足視覺與味蕾的感受
更多是為了延續未完的旅程──西點坊。

「國際烘焙展暨設備展」招募來自全台好手名師、名店擺攤，
琳瑯滿目的高點和歐式麵包，神乎其技的糖花藝術，
裝飾蛋糕與藝術麵包，大型設備和原料包裝......重點是！
看到穿著廚師服的師傅們，讓我好想Prince Hotel的師傅們喔~>.<


不好意思拍到你！

不得不感謝文師的資訊提供~還有我硬ㄠ到的廠商門票*2，
所以參觀這場烘焙界的盛宴，我偷偷地假冒學徒身分到處走動，
正所謂，內行的看門道，外行的湊熱鬧，
看到一些業者對原料的專心挑選，我只是在旁邊鴨子聽雷，
只好拿著相機到處亂拍，只能說，這邊的蛋糕是怎樣~大革命喔！
有塗金粉走高貴風路線的(上圖)，用創意來"吸金"消費者的(下圖)，
也有專門用來裝飾門面的蛋糕( 我想那應該不好吃吧= = )。


今日我吹最Cute~好愛這隻雞XD


酥胸半露蛋糕~噗！還真的露點了！真害羞~>///<


我還以為是真的鞋子咧！超像！


蛋糕比賽的作品，這樣還佳作喔@@


這是學生的作品喔！超厲害的！拿來拜都無所謂！
(那個"禪"不會是提拉米蘇吧.......中思老師應該很哈這口味吧~)


好像很平凡，其實手工超細！LOOK放大版！還鏤空耶！





這些蛋糕都是這樣慢慢做出來的吧~慢工出細活    BY高雄餐旅(高中申請沒上~噗)


這好像叫拉糖工藝蛋糕~上面是= ="死神路克？偶嘎意！

我們去的時候是假日，人潮很多，試吃很少，
雖然沒有意猶未盡，也算大開眼界吧~

現在想想跟著坤師一起來也不錯，至少還可以學點皮毛，
暑假如果可以再回去，應該不會再把奶酪當布丁了吧~哈哈

小小結語：
我呀，堅持來到這裡也許相當突兀，就只是有個想法非衝到這裡不可，
其實，很想聽聽師傅們曾經有過的熱情，亦或苦悶的處境，
可以讓我多了解並體諒他們，任何活動能碰到這塊陌生的領域，
是否能讓我更貼近、認識師傅們，答案也許不盡理想，我還是滿心期待。


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