「旅圖」嘉義-民雄觀光工廠一日遊(上)金桔農莊+旺萊山 @ 三好米克斯3mixdos!

聽以前同事說嘉義開了不少的觀光工廠，很適合規劃當地的小旅行
於是趁著連假的到臨，我規劃了民雄觀光工廠一日遊，結合當地美食和景點
告別狗子們，穿著貓咪絲襪打貓去~
上午行程：
金桔農莊>琪琪健康鋪>旺萊山鳳梨酥觀光工廠

金桔農莊還真隱密！眼看上面旗幟寫著向右轉，卻還是給它開過頭了
迴轉才發現是位在僅一個車道的小巷子裡，沒有仔細找真的不好找
另外路上這個打貓標誌就在那個巷子口前面，應該蠻好認得吧...

話說民雄古名打貓由來：
係舊時洪雅族平埔族之「打貓社」，為當時洪雅族之中樞。
是平埔番社 Dovaha 之所在地，「打貓」係取其（台語近音「Ta-ba」）譯字而來。
1920年台灣地方改制，日本官方認為「打貓」地名不雅，故取日語近音譯為「民雄」

金桔農莊小故事：
第一代蔡海漂承襲老一輩的概念，廣推金桔高營養高價值，鼓勵當地居民廣植，
並設立金桔加工廠，取得中央「四健牌」商標並持續經營至第二代蔡得益，
除了加工還要研發各種金桔的產品伴手禮打通市場，到第三代蔡錫安加入創意與觀光，
於民國100年創造了現今的「民雄金桔觀光工廠」！

與一般觀光工廠不一樣的地方，在它以「農莊」型態提供露營烤肉的公共空間領域
而不是水泥建築的工廠而已唷！更可愛的地方是它的主題以「學堂」帶領遊客入內參觀
好似校外教學一樣，有好玩、有教育、有體驗！

石板區休憩處，農產品加工廠轉型為觀光，客群除了親子、學生外，阿公阿嬤團想必也不少
有了休息區就可以不用待在販售區人擠人了，此外後邊就是露營區~各式各樣的帳篷排排站~
如果可以帶肥滋花來搭帳棚一定很不賴 055_完美計劃.gif

金桔農莊門口有塊歡迎牌黑板，多麼環保又親民阿，而且連假好多團體預約，真的很受歡迎耶

還有歡迎鑼喔~之前去桃園郭元益糕餅博物館參訪也有這樣的歡迎儀式，
表示歡迎至極，服務至上，同樂同享，熱鬧強強滾吧
(如果敲鑼代表貴賓團體已到，全體員工列隊歡迎應該更驚人吧~哈哈)

文化館門口就有果實纍纍的金桔，摸到一整年會大桔大利吧~

外觀紅磚原木花草相間，不會讓人覺得有距離感~而是想趕快衝進去一趟究竟

原來裡面就是賣場，販售金桔伴手禮和部分文創商品，還有喝到飽金桔茶試飲區
內部裝潢非常特別，就連座椅都是金桔造型，只是有點眼花瞭亂，無法一眼看清主力商品
很快地就被後面的「得稻館」給吸~了過去

金桔小學堂：金桔vs金棗，金桔是圓的，金棗是橢圓的

得稻館介紹：
原為醃製金桔的古厝，現為感謝第二代經營者
蔡得益先生與廖專稻夫婦為金桔農莊的奉獻
館內陳設許多早期的家具，讓您了解第二代經營者的故事之外
也重溫兒時記憶→阿公阿嬤團看到這個都會大樂
順帶一提，我前面的那盆不是豆芽菜，而是金桔的苗栽唷！

小朋友坐在椅子上要聽老師講課囉~我們正式進入觀光「工廠」的部分囉
首先呢 第一課一顆金桔的旅行

跟著遊覽車的大姊們一起聆聽專業導覽員的介紹
第一代ㄌㄟ桔器具非常陽春，完全手工放入金桔，洞裡有刀片
上蓋一壓就完成，再用手壓出籽來，去籽就是要去苦味~

第二代ㄌㄟ桔器具改半自動式，將金桔放入洞槽，機器會自動下壓就ㄌㄟ好了唷
只是缺點是無法自動挑選金桔大小，只能靠手工挑果，還是很辛苦啊

第三代ㄌㄟ桔器具，就有自動選果大小和自動ㄌㄟ桔功能，辛苦的工人可以忙裡偷閒一下

第二課金桔製作流程圖

放大來看就是製作過程，第三課就是加工過程，會聞到烘焙糕餅的香味，
可以看到金桔一口酥的製作，不過當天沒看到就沒有拍囉
回到文化館(賣場)，另一邊空間是DIY教室，陶彩繪150元，金桔果醬180元~
肚子餓的我們沒有停留過久，就前往琪琪健康鋪囉

----------------------------肚子餓了！快帶我去吃早餐----------------------------------
早在查民雄有什麼好玩的時候，發現蠻多人推薦琪琪健康鋪
因為健康養生，又位於兩家觀光工廠附近，我們就當早餐吃囉

簡單的琉璃台兼收銀台

手工果醬~

還有販售家庭號的優格

除了優格，也有冰品果汁可選擇

招牌鳳梨桑葚優格(中)55元，上面是店家自製的桑葚果醬~好吃

琪琪健康鋪是用光泉鮮乳不加任何一滴水發酵製成
不含人工添加物及防腐劑，是最天然原始的優格
不僅吃進肚裡可幫助消化，內含的乳酸菌更可促進腸胃蠕動、預防便祕、幫助鈣質吸收喔！
口感呢~優格沒想像中的酸，搭配果醬超好吃，至於鳳梨我完全沒感覺到耶... 002_臉紅紅.gif

-------------------------來去旺萊山吃鳳梨酥配熱茶借廁所(?)--------------------------

旺萊山鳳梨酥觀光工廠有什麼：1.賣場2.現場烘焙3.鳳梨田 以上！

這真的是一家「觀光」工廠阿，因為僅看到原始端(鳳梨田)和末端(鳳梨酥)的生產而已
白色建築體裡以賣場和烘焙室為主，遊客從門市進入
就有位小姐站在那發送一人一塊鳳梨酥，然後座位上滿滿的人，要自己找空位品嘗，
來杯熱茶解解膩，鳳梨酥和茗茶果然是最搭的
喜歡的話轉個身就可以購買禮盒回家號溝或給親友做等路了~

10入350元，以前吃過微熱山丘和微光森林的土鳳梨酥，對吃不怎麼挑的我
吃來吃去真的不知差在哪，只要是土鳳梨做的，加上肚子很餓時，吃到的都是最好吃的~
像上次去南投吃了好多麻糬和其他家的土鳳梨酥，去吃熱門景點微熱山丘的土鳳梨酥時，飽到差點吐出來...
後來和爸媽又去一次就覺得很好吃唷！土鳳梨酥萬歲！ (免費試吃也是要節制喔)

這家唯一不同是，門市小姐會找客人問卷調查，很像聊天似的詢問口感、外皮等問題，算蠻用心的一家

其實這一家主要的知識介紹是在1樓牆面圖和2樓的圖文看板，並沒有導覽服務
一看牆面上可不得了拉~顧吃的人一定沒發現裡面的偉大！！！！(就是本人在下...複習如下！)

上面說鳳梨達人陳映廷他不像現代年輕人排斥傳統農業，反而是用科學研究的精神來對待鳳梨田
除了原有的牛奶鳳梨和金鑽鳳梨，還跟有關單位一起研發出6種新品種鳳梨唷！
最可愛是，媽媽還和讀嘉義大學園藝系的兒子一起研發有機微生物營養液栽培法，
榮獲全國農業最高榮譽的神農獎呢！
當然為了消費者健康，吉園圃的認證也是少不了的唷
還有阿，11公斤的鳳梨熬煮以後剩1公斤的鳳梨渣，只能做4塊鳳梨酥而已~

到了室外，就是鳳梨田拉~有請貓咪們帶我們一窺鳳梨奧秘！

貓咪說呀，旺來上面一粒一粒不是疙瘩，是它的籽，含豐富的單寧酸唷

這隻被鳥屎關顧的貓咪也說，如果你吃鳳梨會嘴麻、頭痛、肚子疼、嘔吐等現況
就是你對鳳梨酵素會過敏，可能得了鳳梨沙症，少碰鳳梨為妙

其他還有什麼？大哥和小獅子沒陪我去看，就沒拍了，不可太任性呀
不過上網查，有不少用心的部落客寫得很仔細唷
我推薦這一位：http://portable.easylife.tw/4049?category=68

-----------------------中午了，敲飯碗！敲飯碗！------------------------------

說到民雄，你一定要想到肉包、鵝肉和鬼屋！

因為要直接到民雄市區吃鵝肉，肉包就改冷藏外帶，
1盒10入，單一口味肉包200元，綜合口味225元，
回家吃後的心得：蛋黃>原味>黑胡椒>酸菜

這是一家近五十年的老包子店，標榜24小時不打烊，也是宅配明星商品
不過畢竟是吃的麻，有人推薦也有人不愛，上面的排行僅供參考就好
不過可以確定我很喜歡蛋黃口味的~

來到了民雄火車站前的鵝肉街，可謂比鄰而居，好競爭阿！
網路上推得有：正宗民雄鵝肉亭、民雄鵝肉太郎老店、民雄鵝肉町

這三家生意真的很好，座無空席，就算違規停車也要去吃的大有人在
鵝肉町之前有吃過而且有停車場，就眼睛一閉選這家了
阿知假日中午停車場沒位置阿~~~繞阿繞~~~都唱完一首歌了，還是沒位置
無奈，只好又停回肉包店附近，直接走路過去比較快